乳酸菌巴氏殺菌機廣泛用于低溫肉類、豆干、豆制品、罐頭、軟包裝、醬菜、醬腌菜、蔬菜、根莖類葉菜類的蔬菜、鮮奶、果汁、飲料、果醬、果凍、山野菜、榨菜、灌裝、玻璃瓶等各種包裝的產品殺菌。也可對各種蔬菜山野菜水果的殺青漂燙或蒸煮等工序。

  乳酸菌巴氏殺菌機整機均采用食品級sus304不銹鋼制成，堅固耐用、不生銹不變形、符合國家食品衛生標準。輸送網帶采用sus304不銹鋼網帶，耐高溫、伸縮性小、不易變形、輸送平穩、速度可調、噪音小等特點。

本機采用對水加熱的方式來達到殺菌溫度，箱體四周采用保溫材料，保證箱體內溫度的同時又能保證箱體外不燙手，防止員工燙傷現象發生。巴氏殺菌溫度在65°-98°可調，可根據殺菌的產品來調節溫度，殺菌后進入冷卻槽，將溫度降低到細菌繁殖溫度下，達到殺菌的效果。

該機結構緊湊可與其他設備連接形成流水線作業，可連續生產，保證質量的同時又達到衛生質量的標準。

   該系列殺菌，冷卻機采用優質不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀。操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符號GMP，HACCP的認證要求，衛生高率，是蔬菜食品加工行業的理想設備。

設備特點：

（1)巴氏殺菌是將乳酸菌中的有害的細菌殺死，達到殺菌的目的。

（2）乳酸菌的殺菌時間和殺菌溫度可以根據實際的需要來進行控制。

（3）設備殺菌機打有保溫層，可以保證熱量的不流失，保證殺菌效果。