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醬菜包巴氏殺菌生產線

  • 產品型號:
  • 更新時間:2024-06-17
  • 簡要描述:醬菜包巴氏殺菌生產線包含加工設備有:巴氏殺菌機、冷卻機、瀝水機、風干機,整套生產線板材部分均采用食品級不銹鋼,電器電機部分均采用國內,*
  • 產品介紹
品牌yituo/億拓類型水浴式巴氏殺菌機
加熱方式蒸汽加熱滅菌時間8-40min
滅菌溫度65-98℃功率0.75kw
適用對象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他外形尺寸6000*1300*1460mm
重量850kg

我們日常生活中,會經常購買一些速食的醬料包、湯料包、火鍋底料包等產品,煲湯、涮羊肉、吃火鍋時使用起來簡單便捷,這類醬料包裝產品深受人們的喜愛,可以使人們省卻自己熬制湯料的時間,可以根據個人的喜愛,選擇各種口味的醬料包、湯料包

食品工廠在加工各種口味的醬料包、湯料包、火鍋底料包時,會根據實際情況對包裝好的湯料包進行低溫殺菌作業,就是我們熟知的低溫巴氏滅菌工藝,如果湯料包內含有肉制品,則需要進行高溫滅菌作業,殺菌作業是食品生產中重要的環節,殺菌工藝關系到產品質量、口感以及保質期

醬菜包巴氏殺菌生產線采用的工作原理為低溫巴氏殺菌作業,對于整套生產線可以達到同步殺菌生產作業,殺菌溫度和殺菌時間均可以根據產品的工藝要求進行設定,巴氏殺菌生產線包含的設備有:巴氏殺菌機、冷卻機、瀝水機、風干機

1、巴氏殺菌機:采用低溫殺菌作業,池體四周設有保溫層,防止熱量散失的同時也起到防止工作人員燙傷的作用,殺菌熱源可以采用蒸汽加熱和電加熱兩種,殺菌溫度可以為60-98℃可調,殺菌時間同樣是根據物料特點進行設定,食品級不銹鋼板材的應用,增加了設備的使用壽命,符合食品衛生安全要求

2、冷卻機:根據實際情況可以采用循環水冷卻、制冷機輔助冷卻或者是冷卻塔進行冷卻作業,主要作用是將殺菌后的物料中心溫度降低,便于之后的存儲作業,冷卻機的運行速度與殺菌機同步,這樣可以保證產量,同樣采用的是sus304食品級不銹鋼板材,使用放心

3、瀝水機:采用的是振動瀝水作業,同時具有布料功能,將冷卻后的物料進行振動瀝水和均勻的布料到風干機上面,進行風干作業,不會刮破包裝袋表面

4、風干機:常用的有平行網帶風干機和翻轉式風干機,根據物料的不同進行選擇,易損傷的包裝袋使用平行網帶的,不怕損傷的使用翻轉式風干機

醬菜包巴氏殺菌生產線高規格要求通常采用全程PLC電腦控制,殺菌時間及溫度進行多套方案設置,可以應用于多種產品的殺菌作業

設備大小均是根據產量要求進行加工定制

序號

設備名稱

型號

外形尺寸mm

功率kw

材質

產量kg/h

1

殺菌機

YT-800

6000*1500*1460

0.75

Sus304食品級

1000-2000

2

冷卻機

YT-800

6000*1300*1260

6.25

Sus304食品級

1000-2000

3

瀝水機

YT-2000

2000*900*980

0.5

sus304食品級

1000-2000

4

風干機

YT-1000

6000*1300*1450

15.75

sus304食品級

1000-2000

我公司專業生產多種醬料、湯料、火鍋底料、辣椒醬的巴氏殺菌設備,多種果蔬加工生產線、凈菜加工設備、醬菜加工設備等,我公司秉承高質量要求、完善的售后服務等宗旨,全心為客戶服務,進行設備的設計加工定制,符合生產要求

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