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帶您熟悉鮮食玉米加工設備組成

更新時間:2025-06-16瀏覽:109次
  鮮食玉米加工設備通常根據加工流程(從原料處理到成品包裝)分為多個環節,不同規模的加工線配置可能有所不同。以下是典型的鮮食玉米加工設備組成及功能說明:
 
  1. 原料處理設備
 
  去苞葉機:自動去除玉米外層苞葉,替代人工剝皮,提高效率。
 
  除須機:清理玉米須,確保表面干凈。
 
  切柄/切尖機:切除玉米根部(果柄)和尖端不規整部分,統一長度。
 
  2. 清洗與消毒設備
 
  氣泡清洗機:通過水流和氣泡去除玉米表面殘留雜質。
 
  噴淋消毒機:使用臭氧水或食品級消毒劑殺菌,延長保鮮期。
 
  毛刷清洗機:針對頑固污漬進行深度清潔。
 
  3. 分級與分選設備
 
  尺寸分級機:按玉米長度、直徑分級(如大、中、小規格)。
 
  重量分選機:通過稱重分選,確保每批次規格一致。
 
  視覺分選機(可選):利用攝像頭識別顏色、瑕疵,剔除不良品。
 
  4. 預煮與冷卻設備
 
  漂燙機:通過熱水或蒸汽短時加熱,滅酶護色,保持鮮嫩口感。
 
  冷卻槽:快速冷卻玉米,終止加熱過程,防止過熟。
 
  5. 脫水與干燥設備
 
  振動瀝水機:去除表面水分。
 
  風干機:用冷風吹干,便于后續包裝。
 
  6. 包裝設備
 
  真空包裝機:抽真空后密封,延長保質期(適用于鮮食玉米棒)。
 
  氣調包裝機:充入氮氣等惰性氣體,保持新鮮度。
 
  速凍設備(可選):對速凍玉米進行快速凍結(-35℃以下)。
 
  貼標機:自動貼產品標簽、生產日期等。
 
  7. 輔助設備
 
  輸送帶:連接各工序,自動化傳送玉米。
 
  金屬檢測儀:檢測產品中可能混入的金屬異物。
 
  稱重包裝機:按設定重量自動裝袋(如粒狀玉米產品)。
 
  8. 其他可選設備
 
  脫粒機:若加工玉米粒,需脫粒并篩選。
 
  殺菌釜:高溫高壓殺菌(適用于即食玉米產品)。
 
  冷庫設備:儲存成品,保持低溫環境。
 
  加工線類型
 
  鮮食玉米棒加工線:側重清洗、分級、包裝。
 
  速凍玉米粒加工線:需脫粒、速凍、包裝。
 
  即食玉米產品線:增加蒸煮、調味、殺菌等工序。
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