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蒸煮機在安全性能方面有哪些保障呢?

更新時間:2021-10-21瀏覽:2363次
  蒸煮機整體采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據物料的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱,特別適合連續預煮作業。水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調,適合于不同產品的連續預煮。采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
 

 

  應用:
   整機適用于花生果、雞爪、蔬菜類食品的深加工處理、還可以用作鮑魚、貝殼等水產品煮制脫殼的流水線。可根據客戶要求加工定做。該流水線是由蒸煮機、冷卻線、除水機等組成,該機最大特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業,減少了用工環節,提高了產能,節約了成本。
  該流水線廣泛應用于大米、禽蛋、肉類、魚類、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的鹵制和熟化,以及蔬菜類,海帶,菌類的殺青。蒸汽加熱、電加熱均可,可根據客戶要求加工定做。
 
  蒸煮機的安全性能:
  1、蒸煮機的供熱系統內的流線型散熱器可輪流排放蒸汽,確保產品的均勻熱處理;
  2、蒸煮機與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼,防止銹蝕污染,在物料流中也沒有傳動組件或運動部件;
  3、熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝,從而杜絕了微生物的生長,這樣可提供較好的衛生條件;
  4、可準確設置保留時間并添加水分和熱量,以確保物料內的酶滅活,同時,通過減少微生物污染使產品穩定,水熱處理也可改善成品的味道。
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